< Retour

Clafoutis aux cerises

Ingrédients

Pour 8 personnes :
1400 g de cerises
8 œufs
200 g de farine
200 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
½ Litre de lait
2 pincées de sel

Présentation

1Préchauffez le four à 180 °C
2Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises.
3Dans un saladier, battez les œufs et ajoutez les différents sucres, le sel et le lait. Mélangez le tout.
4Versez la farine petit à petit pour obtenir une pâte épaisse et onctueuse.
5Dans un plat à tarte, placez vos cerises et recouvrez-les de votre pâte.
6Enfournez le clafoutis au four pendant 30 min. Bonne dégustation !

Accords mets et vin de votre caviste : Le Si Irrésistible, ce crémant de Loire est un vin festif par excellence ! Sa bouche est enchanteresse, vous y trouverez un artifice de fruits et une entrecroisée de fleurs. Son nez est gourmand exaltant des notes de bonbons et d'agrumes frais. Cette cuvée s'épousera parfaitement avec la douceur et l'acidité du clafoutis aux cerises.

Crédits recette : https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/clafoutis-aux-cerises-224823

CAVAVIN Paris 17ème Poncelet

Rendez-vous chez votre caviste. Un large choix de vins, champagnes et spiritueux vous attendent directement en magasin.

Nous sommes ouverts

21 rue Poncelet
75017 Paris

Lundi : 14h30 - 20h
Mardi : 9h30 - 13h30 / 15h00 - 20h00
Mercredi : 9h30 - 13h30 / 15h00 - 20h00
Jeudi : 9h30 - 13h30 / 15h00 - 20h00
Vendredi : 9h30 - 13h30 / 15h00 - 20h00
Samedi : 10h00 - 20h00
Dimanche : 9h30 - 13h30

Tel : 01 45 72 37 53

En savoir plus Nous contacter